Ο καλός καιρός «κρατάει» σε ικανοποιητικό επίπεδο την εστίαση

Γιώργος Βαφείδης: Το πρόβλημα θα δημιουργηθεί όταν θα χαλάσει ο καιρός

«Όσο βοηθάει ο καιρός κι έχουμε σύμμαχο τις καιρικές συνθήκες, η κατάσταση παραμένει σ’ ένα σχετικά ικανοποιητικό επίπεδο».

Τα παραπάνω επισήμανε σε δηλώσεις του στην ΕΡΑ Καβάλας, ο πρόεδρος του Σωματείου Καφαζυθοπωλών Καβάλας, Γιώργος Βαφείδης, σχετικά με την κίνηση στα καταστήματα εστίασης την τρέχουσα περίοδο. 

«Το πρόβλημα για τον κλάδο μας θα δημιουργηθεί όταν θα χαλάσει ο καιρός…»

«Ακόμα πηγαίνουμε με την κεκτημένη ταχύτητα της θερινής περιόδου. Υπήρξαν κάποια διήμερα – τριήμερα που η επισκεψιμότητα από τουρίστες ήταν μπορώ να πω έντονη. Το τριήμερο της 28ης Οκτωβρίου για παράδειγμα είχαμε πάρα πολλούς Τούρκους στην περιοχή μας, οι οποίοι συγκαταλέγονται και στους καλούς τουρίστες, από πλευράς οικονομικής. Το πρόβλημα για τον κλάδο μας θα δημιουργηθεί όταν θα χαλάσει ο καιρός. Όταν θα πέσει η θερμοκρασία, θα έρθουν οι πρώτες βροχές. Εκεί που θα περιοριστούν τα καταστήματα στους εσωτερικούς χώρους», συμπλήρωσε σχετικά ο κ. Βαφείδης.

Ο τρόπος λειτουργίας των συνδικαλιστικών οργάνων σε τοπικό επίπεδο

Στη συνέχεια αναφέρθηκε και στην πρόσφατη εκλογή του ως αντιπρόσωπος στη ΓΣΕΒΕΕ, εξηγώντας αρχικά πως λειτουργούν τα συνδικαλιστικά όργανα σε τοπικό επίπεδο, τονίζοντας: «Τα σωματεία μας αποτελούν πρωτοβάθμια συνδικαλιστικά όργανα. Όλα τα σωματεία των συντεχνιών, που είναι γύρω στα 33 στο σύνολό τους στην Π.Ε. Καβάλας, συγκαταλέγονται στις κατά τόπους Ομοσπονδίες, δηλαδή στην Ο.Ε.Β.Ε. Καβάλας για την περιοχή μας. Κάθε πρωτοβάθμιο όργανο ανάλογα με το πόσα μέλη του ψηφίζουν στις εκλογές που γίνονται κάθε τρία χρόνια, εκλέγει και αντιπρόσωπους για την εκάστοτε Ομοσπονδία και κατ’ επέκταση όταν γίνονται οι εκλογές στην Ομοσπονδία, στην οποία είμαι γενικός γραμματέας, εκλέγονται αντιπρόσωποι για τη ΓΣΕΒΕΕ. Σε ό,τι αφορά τον δικό μας κλάδο εκλέγονται και κάποιοι αντιπρόσωποι στην Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών Επαγγελμάτων».

«Όσο πιο κοντά βρίσκεσαι στα κέντρα λήψης αποφάσεων, τόσο περισσότερο μπορείς να επηρεάσεις…»

«Είμαι αντιπρόσωπος και στη ΓΣΕΒΕΕ στην Αθήνα, κάτι που θεωρώ ότι είναι ιδιαίτερα πρακτικό, γιατί όσο πιο κοντά βρίσκεσαι στα κέντρα λήψης αποφάσεων, τόσο περισσότερο μπορείς να επηρεάσεις, τόσο περισσότερο μπορείς να περάσεις κάποια πράγματα, καθώς αυτοί οι οποίοι αποφασίζουν για εμάς δίχως εμάς, συνήθως λαμβάνουν λαθεμένες αποφάσεις. Εννοείται πως θαύματα δεν γίνονται, για να προσγειωνόμαστε κάπως. Οι πολιτικές θεωρώ ότι είναι προσχεδιασμένες και χαραγμένες προ αρκετού καιρού. Είναι κάποιες γραμμές οι οποίες έρχονται από την Ευρωπαϊκή Ένωση, απ’ ό,τι μας επικοινωνούν οι κεντροδιοικητικοί, αλλά σίγουρα μπορούμε να επηρεάσουμε προς το καλύτερο σε κάποιες αποφάσεις, οι οποίες μας αφορούν άμεσα, ώστε να μην υπάρχουν στρεβλώσεις και αγκυλώσεις, οι οποίες στην εφαρμογή νομοσχεδίων θα μας δημιουργήσουν προβλήματα», σημείωσε καταληκτικά στις δηλώσεις του ο κ. Βαφείδης.